Zutaten:

250 g bis 300 g gekochter Schinken

500 g schmale Bandnudeln nach Gebrauchsanweisung al dente kochen.

ca. 400 g Lauch
1 Päckchen Bahmi Gemüse
ca. 2 - 3 Essl. Soja Sosse
Sambal nach Geschmack ca. 1 Teelöffel

Zubereitung:

Schinken und Lauch in Streifen schneiden.
Bhami Gemüse in eine Tasse warmes Wasser einrühren und 10 Min. quellen lassen.
Etwas Margarine in die Pfanne geben, Bahmi Gemüse darin dämpfen.
Sambal und etwas Soja Sosse unterrühren, Lauch kurz mitdämpfen,
Schinken dazugeben.

Zuletzt Nudeln und restliche Soja Sosse untermischen, eventuell mit etwas Salz würzen und das ganze noch etwa 5 Minuten bei öfteren umrühren in der Pfanne ziehen lassen.