Für 4 Personen

Zutaten:

2 grosse Zwiebel
1 Essl. Öl
1 Essl. Butter
500 g gehacktes Rindfleisch
1 Stange Lauch
1/4 l saure Sahne
1/8 l Bouillon
50 g Tomatenpüree
1 Essl. Senf
1 Teel. Salz
1 Teel. edelsüsser Paprika

Zubereitung:

Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter dünsten,
das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bei schwacher Hitze den geputzten in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenmark, Bouillon, Senf und Gewürze nach Geschmack dazugeben.

Bei schwacher Hitze ca. 15 Min. dünsten dabei öfters umrühren, die Sahne kurz vor dem servieren dazugeben.

Nudeln nach Gebrauchsanweisung kochen.